Receita de Micro-Ondas

Cheesecake de micro-ondas

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara (chá) de biscoito maria ou maisena moído
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara de iogurte natural desnatado
• 2 1/2 xícaras (chá) de ricota
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário

Cobertura:

• 1 caixinha de morangos

modo de preparo

1. Derreta a margarina numa forma de torta própria para micro-ondas, esquente em potencia alta por 15 segundos.
2. Retire do forno, coloque o biscoito moído e o açúcar, misture até obter uma farofa.
3. Forre o fundo e a lateral da forma com essa farofa, apertando bastante com os dedos para unir a base uniformemente.
4. Cozinhe em potência média por 1 minuto e meio.
5. Reserve.
6. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e cozinhe em potencia alta por 7 minutinhos.
7. Ponha o recheio sobre a massa e cozinhe em potência média por 15 minutinhos.
8. Retire a torta do micro-ondas e espere esfriar.
9. Lave, seque e fatie os morangos e cubra a torta de maneira uniforme.
10. Coloque o cheesecake à geladeira até a hora de servir.